商品のご紹介

みやさかやの米沢鯉料理
みやさかやの米沢牛料理
みやさかやの惣菜料理
みやさかやの贈り物・ギフト料理
FuSangagd 水切りマット キッチン 速乾吸水マット 大判 洗える 食器乾燥マット ポップアート 茎葉柄 吊ることができ マイクロファイバー 水切り吸水マット 41×46cmインダクタ 10ピース/ロット1210 SMDインダクタ56NH 470NH 1UH 1.2UH 1.8UH 2.2UH 2.7UH 3.9UH 33UH 39UH 68UH 100UH 470UHインダクタンス高品質 (Value of Resistance : 330uH 40mA)ハーフフィンガー スティーブン ユニバース サイクリンググローブ タクティカルグローブ 指切りグローブ 手袋 ミリタリー フィンガーレス グローブ 滑り止め 紫外線対策 サバイバルゲーム用装備 自転車用 バイク アウトドアG.P.R. R1200GS ADVENTURE アドベンチャー 2017/18 公道仕様 スリップオン GP EVO4 POPPY エキゾースト マフラー E4-BM-104-GPAN-POスリッパ 室内 メンズ 冬用 ハウススリッパ 唐草柄 総柄 イスラム柄 ルームシューズ サンダル 室内履き 通気性 厚底 滑り止め 静音 防寒 暖かい 柔らかい 快適 履きやすい 歩きやすい 洗える 来客用 部屋用 オールシーズン用クリスマスツリーの飾り 3個/セットクリスマスの装飾ボールの装飾品シミュレーション松ナッツ布の赤い格子縞の泡のクリスマスツリーぶら下がっているボールの装飾品 アンブレイカブル (Color : A5)靴下 スポーツソックス クルーソックス メンズ ビジネスソックス くるぶしソックス 魂の叫び 綿 吸汗 通気 抗菌防臭 滑り止め 通年用 24-28㎝ 黒無線デジタルキーボード電卓2-on-Oneコンピュータペンベースの計算機 電卓 おしゃれ (Color : Brown)
7artisans 光電レンズ 50mm f/1.8 Canon EF-Mマウント用WENZHE すだれ ブラインド 光フィルタリング すだれ 横型ブラインド、白い 無垢材 横 遮光シェード シャッター、のために使用される バルコニー ホテル リビングルーム 寝室、カスタムサイズ (Color : A-35mm, Size : 135x250cm)レディース パーカー Joielmal スウェット ワンピース フード付き 長袖 ロング カジュアル ルームウェア 体型カバー ひざ丈 長袖 マタニティワンピース 日常 部屋着 お出かけ[バズショット] 9月 サファイア クローネ ピック コイン シルバー ラペルピン(レターパックプラス/宅配便)ステッキチッププロテクター、プロフェッショナル15個ブラックトレッキングポールチッププロテクターユニバーサルトレッキング用トレッキング用ハイキングハイキング用多機能時計修理キット調節可能なバックケースオープナーカバーリムーバーネジ時計職人オープンバッテリー交換ツール時計修理キット、ハンドツールセット[アディダス] スニーカー QT レーサー 2.0 LEX65 レディースLISS 無垢材の回転台回転盤 360度回転プレート90cm 大型 ダイニングテーブルターンテーブル 丸型回転トレイキッチンサービングプレート中華料理用

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

鯉料理|鯉の旨煮|愛の甘煮|鯉

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山形名産芋煮|みやさかや

牛しぐれ|みやさかや|牛肉と舞茸のみそ煮|牛佃煮

鯉料理|みやさかや|レシピ|鯉

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店舗情報|みやさかや

美味しさの秘密~鯉甘煮へのこだわり~|みやさかや

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命|みやさかや

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みやさかやでは、お買い物だけでなく鯉、牛その他地元の食材に関する事を幅広く提供して行くつもりです。 ご希望の情報や商品がない場合にも、お気軽にお申し付け下さい。また、お買い物におきましても、インターネットでのお買い物は、お互いの顔が見えない分、どこか不安な気持ちを抱かれるお客様がいらっしゃるかもしれません。そこで私どもショップ運営者も、後払いの実施などお客様を信用させていただくことから始めます。

また、私どもがお客様から信用と信頼をいただけますように、お客様から喜ばれる商品やサービスをご提供させていただくことは基本中の基本です。加えて返品・交換のシステムやお客様情報の保護など、ネットショップにご来店いただきましたお客様にご安心頂けるよう、日々勉強を続けております。

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初めての方へ|米沢鯉・米沢牛の販売みやさかや

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Jiangpnsstb レディースバッグ, ホワイトヒョウキャンバスハンドバッグトートバッグウィークエンダー旅行女性レディースのための大きなショッピング財布 (Color : B):当社の延長保証プログラムは、部品交換をカバーし、修理が不可能な場合の買い戻しオプションを含みます。 予約販売,セールsale%off,☆新作入荷☆新品Jiangpnsstb レディースバッグ, ホワイトヒョウキャンバスハンドバッグトートバッグウィークエンダー旅行女性レディースのための大きなショッピング財布 (Color : B)